资阳市考调公务员真题

练习 1

酶是具有高度特异性和高度催化效能的生物催化剂,在人类的生产生活中具有重要的应用。以下有关酶的添加应用对应错误的是()

• A. 白酒——淀粉酶
• B. 果汁——纤维素酶
• C. 脱脂奶——乳糖酶
• D. 加酶洗衣粉—蛋白酶

参考答案：C

答案解析

参考答案:C

解析:本题考查科技常识。

A项正确,淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称,通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料。淀粉酶可以用作果汁加工中的淀粉分解和提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造。在白酒酿酒过程中,以淀粉为原料酿酒,需经过两个主要过程,一是淀粉糖化过程;二是酒精发酵过程。淀粉吸水

膨胀,加热糊化,形成结构疏松的淀粉,在淀粉酶的作用下分解为低分子的单糖;单糖在脱羧酶、脱氢酶的催化下分解,逐渐分解形成二氧化碳和酒精。

B项正确,纤维素酶是一类能够降解纤维素的酶,其主要作用是水解果汁中的纤维素成分,使其分解成可溶性物质。水果中含有纤维素、果胶等大分子物质,在榨汁时,这些物质会影响出汁率并使榨出的果汁浑浊,易出现沉淀。添加纤维素酶、果胶酶可以将果胶、纤维素分解成小分子的可溶性的物质,从而提高出汁率并使果汁饮料澄清。

C项错误,乳糖酶是人体中的一种消化酶,是以母乳、奶粉为主要营养来源的婴幼儿体内最重要的消化酶,乳糖酶的主要功能是消化乳糖,将乳糖水解成能够被人体吸收的半乳糖和葡萄糖。乳糖酶主要用于乳品工业,可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖,还可使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。脱脂奶主要通过离心分离将牛奶中的脂肪和非脂肪部分分离而获得。二者并无直接关联。

D项正确,加酶洗衣粉中添加了多种酶制剂,如碱性蛋白酶制剂和碱性脂肪酶制剂等。这些酶制剂不仅可以有效地清除衣物上的污渍,而且对人体没有毒害作用,并且这些酶制剂及其分解产物能够被微生物分解,不会污染环境。

本题为选非题,故正确答案为C。

练习 2

一项历时10年的研究结果表明:一直被视为单一物种的中国大鲵至少由5个隐存物种组成。这一发现意味着本已危机四伏的中国大鲵保护工作面临更大的挑战——近年来,规模化养殖、野外放归等一系列“保护”行为,也许直接污染了大鲵不同物种的基因独特性。“保护”直接导致的后果,很可能是基因同质化,也许其中一些隐存物种已经遭遇灭顶之灾。最适合做这段文字标题的是()。

• A. 大鲵虽有隐存物种但仍濒临消失
• B. 基因同质化让中国大鲵遭遇危机
• C. 新发现给保护大鲵带来新的问题
• D. 对大鲵的“错爱”也许是一种伤害

参考答案：D

答案解析

参考答案:D

解析:文段开篇通过一项研究结果引出话题,即“被视为单一物种的中国大鲵至少由5个隐存物种组成”。接着指出这一发现意味着过去我们对中国大鲵的保护行为也许对其带来了消极影响。最后通过结论词“导致”再次强调这一危害。故文段整体为分总结构,旨在强调我们所认为的保护对于中国大鲵来说反而

是一种伤害,对应D项。

A项,表述绝对,文段仅论述“也许其中一些隐存物种已经遭遇灭顶之灾”,且无法体现是人们的“保护”导致的,排除;

B项,“基因同质化”属于大鲵遭遇危机的表现而非原因,该项逻辑有误,且表述绝对,排除;

C项,“新发现”“新的问题”表述不明确,排除。

故正确答案为D。

练习 3

在今天的全球化浪潮中,中国社会的对外开放程度与对外交流密度前所未有。与此同时,互联网及数字化媒介的普及,使知识与信息进一步覆盖到更广大的群体, 步降 一块块移动7电子屏,让书籍,极大地拓展了阅读的时间与空间。

• A. 标杆俯拾即是
• B. 条件一目了然
• C. 成本改头换面
• D. 门槛触手可及

参考答案：D

答案解析

参考答案:D

解析:第一空,根据文段“互联网及数字化媒介的普及,使知识与信息进一步覆盖到更广大的群体”可知,横线处表达阅读更为方便,A项“标杆”比喻学习的榜样,与文意不符,排除。第二空,文段指出电子屏幕可以随时使用,后文“极大地拓展了阅读的时间与空间”是对横线处成语的解释说明,说明电子屏让书籍与人们距离更近,D项“触手可及”是指就在手边,伸手可以碰到,符合文意。

B项“一目了然”形容一眼就能看清楚,文段并非强调看的清楚,而是强调距离更近,排除。

C项“改头换面”比喻只改外表和形式,内容实质不变,指的是自身的改变,而文段强调书籍与人们二者之间的距离更近,排除。故正确答案为D。

练习 5

对有些人口中所谓的“弱势群体”来说,他们需要的也许并不是同情,更不是居高临下的而是平等的对待。填入画横线部分最恰当的一项是()。

• A. 关切
• B. 垂怜
• C. 怜悯
• D. 悲悯

参考答案：B

答案解析

参考案言

解析:根据“居高临下”“不是同情,更不是·而是平等的对待”可知,横线处应体现一种不平等的、带有自上而下的优越感的态度。B项“垂怜”指上级对下级或长辈对晚辈的怜悯,带有明显的居高临下的姿态,契合文段语境,当选。

A项“关切”指关心,是平等的关怀,C项“怜悯”指对不幸者的同情,D项“悲悯”侧重哀伤地同情他人,三项均未体现自上而下的姿态,与文段语境不符,排除。

故正确答案为B。