老师考试公共基础知识

练习 1

关于生活常识,下列说法错误的是:

• A. 腹部核磁共振时憋气可让脏器显影更充分
• B. 食用蜡可以用于防止微生物对果实的侵害
• C. 马铃薯切开后浸泡于清水中可以防止氧化
• D. 可以通过虫子取食痕迹判断蘑菇是否有毒

参考答案：D

答案解析

本题考查科技常识。

A 项正确,患者进行磁共振扫描检查需要憋气,是因为呼吸期间腹部可出现起伏运动,因为腹部脂肪、水分随着起伏运动出现伪影,影响检查的清晰度,甚至可出现异常的检查结果,导致疾病误诊、漏诊等。患者检查时憋气可让脏器显影更充分,得到较准确的检查结果。

B 项正确,在水果表皮打上食用蜡,不仅可以保鲜,还能防止微生物对果实进行侵害。食用蜡对健康无明显影响,但如果是工业蜡则对身体有害。

C 项正确,马铃薯切开之后浸泡到清水里能防止马铃薯氧化,避免马铃薯变黑,但是将马铃薯切好之后浸泡时间最好不要过长,因为虽然泡水可以去除马铃薯中过多的淀粉,但浸泡时间过长就会出现变质的情况,且也会造成营养流失,吃起来口感下降。

D 项错误,很多对人有毒的蘑菇是其他动物的美食,比如豹斑鹅膏经常被蛞蝓取食,白毒伞也有被虫啮食的记录。

本题为选非题,故正确答案为 D。

练习 2

酶是具有高度特异性和高度催化效能的生物催化剂,在人类的生产生活中具有重要的应用。以下有关酶的添加应用对应错误的是()。

• A. 白酒——淀粉酶
• B. 果汁——纤维素酶
• C. 脱脂奶——乳糖酶
• D. 加酶洗衣粉——蛋白酶

参考答案：C

答案解析

参考答案:C

解析:本题考查科技常识。

A项正确,淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称,通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料。淀粉酶可以用作果汁加工中的淀粉分解和提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造。在白酒酿酒过程中,以淀粉为原料酿酒,需经过两个主要过程,一是淀粉糖化过程;二是酒精发酵过程。淀粉吸水膨胀,加热糊化,形成结构疏松的淀粉,在淀粉酶的作用下分解为低分子的单糖;单糖在脱羧酶、脱氢酶的催化下分解,逐渐分解形成二氧化碳和酒精。

B项正确,纤维素酶是一类能够降解纤维素的酶,其主要作用是水解果汁中的纤维素成分,使其分解成可溶性物质。水果中含有纤维素、果胶等大分子物质,在榨汁时,这些物质会影响出汁率并使榨出的果汁浑浊,易出现沉淀。添加纤维素酶、果胶酶可以将果胶、纤维素分解成小分子的可溶性的物质,从而提高出汁率并使果汁饮料澄清。

C项错误,乳糖酶是人体中的一种消化酶,是以母乳、奶粉为主要营养来源的婴幼儿体内最重要的消化酶,乳糖酶的主要功能是消化乳糖,将乳糖水解成能够被人体吸收的半乳糖和葡萄糖。乳糖酶主要用于乳品工业,可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖,还可使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。脱脂奶主要通过离心分离将牛奶中的脂肪和非脂肪部分分离而获得。二者并无直接关联。

D项正确,加酶洗衣粉中添加了多种酶制剂,如碱性蛋白酶制剂和碱性脂肪酶制剂等。这些酶制剂不仅可以有效地清除衣物上的污渍,而且对人体没有毒害作用,并且这些酶制剂及其分解产物能够被微生物分解,不会污染环境。

本题为选非题,故正确答案为C。

练习 3

从建成一流强局到全面实现长江海事现代化,是新时代长江海事发展的新长征,前进的道路上会遇到许多艰难险阻,我们必须逢山开路、遇水架桥,必须 、一往无前,必须脚踏实地、久久为功,我们要坚忍不拔、_,奋力谱写长江海事现代化新征程的壮丽华章。依次填入划横线处最恰当的一组的是:()

• A. 披荆斩棘锲而不舍
• B. 百炼成钢精雕细刻
• C. 一鼓作气从容不迫
• D. 义不容辞建功立业

参考答案：A

答案解析

参考答案:A

解析:此题突破口在第二空,横线处出现顿号,所填词语要和“坚韧不拔”构成近义关系,A项“坚韧不拔”形容信念坚定,意志顽强,不可动摇。A项“锲而不舍”比喻有恒心,有毅力。两者可以构成近义关系,当选。

B项“精雕细刻”比喻十分认真,非常细致。C项“从容不迫”意思是态度镇静,不慌不忙,从容镇定。D项“建功立业”指建立功勋,成就大业。B、C、D均不能形容坚持,应排除。

验证第一空,“披荆斩棘”比喻在前进道路上清除障碍,克服困难。可以和“一往无前”构成近义关系,形容勇猛无畏地前进。

故正确答案为A。

练习 5

工业化社会之前,化石燃料的使用无法和现代社会,因此在历史气候变化的研究领域中,也不涉及人类社会经济活动和制度对气候变化的反向影响。虽然如此,在对人类社会存在负面影响这一点上,历史气候变化和当今气候变暖有着 ,所以可以提供一些可能的适应气候变化的有效方案。

• A. 同日而语连续性
• B. 等量齐观相关性
• C. 衡短论长 一致性
• D. 相提并论相似性

参考答案：D

答案解析

参考答案:D

解析:本题属于逻辑填空。

第一个空,题于强调的是工业社会之前,化石燃料的使用无法和其在现代社会相比较,故A项同日而语:把相同的人或事物放在不同时间比较,放在一起谈论或看待。常用于否定式:不可~。D项相提并论:意思是把不同的人或事物不加区别地混在一起来谈论或者看待。符合文意。而,B项等量齐观,等:同等;量:衡量,估量;齐:一齐,同样。观:看待。等量齐观是指对有差别的事物同等看待。C项衡短论长:比较、评定事物的优劣。不符合文意,排除。mMm

再对比第二空,第二空后面说的是“所以可以提供一些可能的适应气候变化的有效方案”。这属于结论,那么之前的原因应该是强调两者具有相似性而不是连续性,因为这样才可以借鉴解决方法。排除A。

因此,选择D选项。