木材公务员考试真题

练习 1

酶是具有高度特异性和高度催化效能的生物催化剂,在人类的生产生活中具有重要的应用。以下有关酶的添加应用对应错误的是()。

• A. 白酒——淀粉酶
• B. 果汁——纤维素酶
• C. 脱脂奶——乳糖酶
• D. 加酶洗衣粉——蛋白酶

参考答案：C

答案解析

参考答案:C

解析:本题考查科技常识。

A项正确,淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称,通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料。淀粉酶可以用作果汁加工中的淀粉分解和提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造。在白酒酿酒过程中,以淀粉为原料酿酒,需经过两个主要过程,一是淀粉糖化过程;二是酒精发酵过程。淀粉吸水膨胀,加热糊化,形成结构疏松的淀粉,在淀粉酶的作用下分解为低分子的单糖;单糖在脱羧酶、脱氢酶的催化下分解,逐渐分解形成二氧化碳和酒精。

B项正确,纤维素酶是一类能够降解纤维素的酶,其主要作用是水解果汁中的纤维素成分,使其分解成可溶性物质。水果中含有纤维素、果胶等大分子物质,在榨汁时,这些物质会影响出汁率并使榨出的果汁浑浊,易出现沉淀。添加纤维素酶、果胶酶可以将果胶、纤维素分解成小分子的可溶性的物质,从而提高出汁率并使果汁饮料澄清。

C项错误,乳糖酶是人体中的一种消化酶,是以母乳、奶粉为主要营养来源的婴幼儿体内最重要的消化酶,乳糖酶的主要功能是消化乳糖,将乳糖水解成能够被人体吸收的半乳糖和葡萄糖。乳糖酶主要用于乳品工业,可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖,还可使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。脱脂奶主要通过离心分离将牛奶中的脂肪和非脂肪部分分离而获得。二者并无直接关联。

D项正确,加酶洗衣粉中添加了多种酶制剂,如碱性蛋白酶制剂和碱性脂肪酶制剂等。这些酶制剂不仅可以有效地清除衣物上的污渍,而且对人体没有毒害作用,并且这些酶制剂及其分解产物能够被微生物分解,不会污染环境。

本题为选非题,故正确答案为C。

练习 2

D.在工业革命后使用近代机器生产的社会里,国家应该而且必须对相关领域进行干预而不应放任。下列各项中,有语病的一项是()。

• A. 他进门唠起家常,接过从锅里刚蒸出、冒着热气的土豆,掰开一块放在嘴里津津有味地吃了起来。
• B. 因为有了图画,她即便看不懂应用题里的英文,也能猜出题目里的大意。
• C. 这份心理测评问卷经过在多家用人单位的400多个新入职员工中试用,80%反映可信度不高。
• D. 新疆要求加强对楼兰古城的保护,国家专门紧急拨款100万元,用于对楼兰古城的抢救性保护。

参考答案：C

答案解析

参考答案:C

解析:本题为病句辨析题。

C项,“这份心理测评问卷经过在多家用人单位的400多个新入职员工中试用”存在介词滥用的情况,可以通过删除“经过”或“在·中”进行修改,存在语病,当选;

A、B、D三项,均没有语病,表意明确,排除。

故正确答案为C。

练习 3

根据材料,不能得出的结论是()。

• A. 汤因比和黑格尔对中华文明的延续和发展给予了很高评价
• B. 汉字的延续发展和汉语的圣哲经典使得中华文明延绵发展
• C. 中国史学的连续性影响着中国历史和政治文明的连续性
• D. 加强史学研究可以使中国文明的延续发展始终充满活力

参考答案：C

答案解析

参考答案:C

解析:A项,根据第一段“汤因比说:就中国人来说,几千年来,比世界任何民族都成功地把几亿民众,从政治文化上团结起来·具有无与伦比的成功经验。’”和第五段“中国历史资源之丰富,史事记载之连续,让德国哲学家黑格尔感到惊讶·实在是任何民族所比不上的”可知,二人对中华文明延续发展评价极高,表述正确,排除;

B项,根据第六段“汉字是中华文明传承的载体·圣哲的经典通过汉字滋养一代代中华儿女·中华文明延绵发展,始终充满活力”可知,表述正确,排除;

C项,根据第四段“政治文明的连续性决定了中国历史的连续性。而中国历史的连续性又为中国史学的连续性提供了丰厚的内容”可知,文段是政治、历史连续性影响史学连续性,选项逻辑颠倒,无法得出该结论,当选;

D项,根据第四段“从《尚书》《春秋》到由历代史家编撰的文化长城——《二十四史》,都是世界文明史上的奇迹,更是中华文明连续性的最好见证”和第六段“圣哲的经典通过汉字滋养一代代中华儿女自强不息、厚德载物,中华文明延绵发展,始终充满活力”,可推出加强史学研究能够助力中华文明延续发展,选项表述正确,排除。

本题为选非题,故正确答案为C。

练习 5

颠覆性技术在军事领域的应用,使现代空袭作战向陆、海、空、天、电、网等领域发展。电子战飞机、预警指挥机在现代空袭体系中的作用愈发重要;第四代隐身飞机投入实战大大增强了空袭体系的突防能力;空射

导弹等精确制导弹药智能化水平、抗干扰能力和目标识别能力增强,作战效能大大提高。未来将进一步提高精确制导弹药的命中精度,空袭体系的精确打击能力将进一步增强。同时,运用小型或超小型无人机,在战场上对重要目标实施“蜂群”式打击,会给重要目标的防护造成很大困难。这段文字意在说明:

• A. 颠覆性技术提高了空袭作战的综合打击能力
• B. 军事领域的颠覆性技术研究取得突破性进展
• C. 精确打击能力的增强提升了空袭作战的效能
• D. 智能化时代的空中防御体系面临着空前挑战

参考答案：D

答案解析

文段开篇交待背景,即颠覆性技术使现代空袭作战领域得以发展,接着通过两个“;”引导三方面并列,说明现代空袭领域作战效能大大提高,后文通过并列关联词“同时”,指出小型或超小型无人机会给重要目标的防护造成很大困难。故该文段为并列结构,强调现代军事空袭领域作战时打击能力增强,也就意味着现代空中防御体系面临巨大挑战,对应 D 项。

A 项,“颠覆性技术”仅对应文段交待背景部分的内容,非重点,排除;

B 项,缺少文段核心话题“空中”,排除;

C 项,“精确打击能力”仅对应文段中“导弹”部分的内容,表述片面,排除。

故正确答案为 D。

【文段出处】《现代防空面临“空袭之变”》